Красная рыба
Форель на гриле с лимоном
Цельная форель на гриле — простой и эффектный рецепт. Маринад из оливкового масла, чеснока и лимона раскрывает естественный вкус рыбы. Подаётся с зеленью и свежим хлебом.
25 мин
2 порц.
Ингредиенты
- •Форель — 2 шт.
- •Чеснок — 2 зубчика
- •Лимон — 1 шт.
- •Оливковое масло — 3 ст. л.
- •Розмарин, соль, перец
Приготовление
- 1
Очистите и выпотрошите форель, сделайте надрезы по бокам.
- 2
Натрите рыбу солью, перцем и измельчённым чесноком.
- 3
В надрезы вложите дольки лимона и розмарин.
- 4
Сбрызните маслом и оставьте на 10 минут.
- 5
Жарьте на гриле по 5–6 минут с каждой стороны.
