Морская рыба
Треска в сливочном соусе
Треска получается особенно вкусной в сливочном соусе с горчицей и укропом. Подавайте с отварным картофелем или рисом.
30 мин
3 порц.
Ингредиенты
- •Филе трески — 600 г
- •Сливки 20% — 250 мл
- •Дижонская горчица — 1 ч. л.
- •Лук — 1 шт.
- •Укроп, мука, соль, перец
Приготовление
- 1
Филе посолите, обваляйте в муке и обжарьте до золотистого цвета.
- 2
Достаньте рыбу, в той же сковороде обжарьте лук.
- 3
Влейте сливки, добавьте горчицу и прогрейте.
- 4
Верните рыбу в соус, тушите 5–7 минут.
- 5
Посыпьте укропом и подавайте.
